Il nostro allevamento è situato a Pegognaga in provincia di Mantova.
La nostra materia prima, ovvero il letame, deriva dalle nostre stalle e viene lavorata attraverso un processo meccanico di separazione solido-liquida che consente allo stesso di maturare al meglio ed eliminare le impurità.
Successivamente il letame viene lasciato stagionare in concimaia per vari mesi.
Solo dopo questi due passaggi viene distribuito sulle lettiere.
Il processo di umificazione avviene grazie all’azione dei lombrichi della specie Esenia Fetida ed Esenia Andrei, meglio conosciuti come Lombrico Rosso della California.
Queste specie sono le più adatte al processo di vermicompostaggio, in quanto sono state selezionate per la loro prolificità, voracità, metabolismo ed adattabilità alle nostre temperature.
Il lombrico è un anellide appartenente alla sottoclasse oligochaeta.
Sono emafroditi ed hanno la capacità di riprodursi asessualmente rigenerando le parti mancanti nel caso in cui il corpo venga spezzato in varie parti. Se sufficientemente grande, dai metameri possono ricrescere tutti gli organi vitali.